熱泵烘干溫度可接近自然晾曬，符合農(nóng)副產(chǎn)品尤其適合熱敏性物料對(duì)中低溫的要求;并且，通過(guò)濕度調(diào)節(jié)進(jìn)一步加快物料的脫水速率，提高了烘干效率;溫濕度的精確控制，極大地保證了物料性狀的均一性和高質(zhì)量;此外，閉路式設(shè)計(jì)完全隔絕了外界環(huán)境及燒煤廢氣的不良影響;其綠色節(jié)能的特性也符合國(guó)家對(duì)環(huán)境資源的保護(hù)政策。為此，將熱泵烘干技術(shù)及設(shè)備應(yīng)用于白芍的產(chǎn)地加工，通過(guò)實(shí)行產(chǎn)地加工炮制一體化，從源頭規(guī)范白芍及飲片生產(chǎn)。
白術(shù)熱泵烘干機(jī)能夠在烘干過(guò)程中，精確有效的對(duì)循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量控制，利用科學(xué)的烘干曲線(xiàn)和排濕曲線(xiàn)控制好溫度，避免溫度太高容易導(dǎo)致烘泡烘焦，也避免溫度過(guò)低烘干，導(dǎo)致白術(shù)出油悶霉枯。熱泵烘干機(jī)對(duì)白術(shù)烘干工藝全部由智能化控制完成，自動(dòng)化程度高,不需要專(zhuān)人看管，節(jié)省大量人力成本。
白術(shù)熱泵烘干工藝
第—次烘干，設(shè)置熱泵烘干機(jī)溫度約80℃，4—6小時(shí)后上下翻動(dòng)一遍，使細(xì)根逐漸脫落;
第二次烘干：以60℃—70℃的溫度烘干至8成干時(shí)，取出堆置6—7天，使內(nèi)部水分外溢，外皮軟化;
第三次烘干：以50℃—60℃的溫度烘干。烘干時(shí)，關(guān)鍵在于視白術(shù)的干濕程度掌握溫度，白術(shù)的質(zhì)量如何取決于對(duì)于烘干溫度的控制。如果溫度過(guò)高烘干過(guò)快，容易導(dǎo)致烘泡烘焦，而且不能長(zhǎng)時(shí)間低溫烘干，很容易使得白術(shù)出油悶霉枯。
白術(shù)烘干總時(shí)間根據(jù)大小而定，通常整個(gè)烘烤，需要約30小時(shí)。切片烘烤，時(shí)間在30小時(shí)以?xún)?nèi)。
烘干后的白術(shù)，質(zhì)堅(jiān)硬，外表色深(較生曬術(shù))，斷面略呈角質(zhì)樣，有裂隙，略顯菊花紋，主產(chǎn)地浙江、湖南等地。烘干后的白術(shù)因易于保存不易發(fā)油而為主流加工品種。
